Макароны с яйцом и сыром

Ингредиенты:

Яйцо куриное

4 шт.
Белый хлеб

200 г
Укроп

1 ст.л.
Петрушка

1 ст.л.
Чеснок

1 зубч.
Макароны

400 г
Сыр твердый

100 г
Цедра лимона

1 ч.л.
Соль

по вкусу
Растительное масло

3 ст.л.

Сытное и оригинальное блюдо из макарон с чесночной сухарной крошкой и глазуньей. Это блюдо прекрасно утоляет чувство голода, но при этом готовится довольно быстро и обладает интересным неизбитым вкусом.

Способ приготовления:

Шаг 1

Ломтики белого хлеба измельчите в крошку при помощи блендера или кофемолки. Выложите крошки в сковороду с толстым дном, полейте их 1 ст.л. растительного масла и обжарьте при постоянном помешивании до золотистого цвета и хрустящего состояния хлебных крошек.

Шаг 2

С хорошо промытого, лимона с помощью терки тонким слоем снимите цедру, отмерьте нужное здесь ее количество и добавьте ее к сухарной крошке вместе с измельченной свежей зеленью и, натертым на мелкой терке, чесноком.

Шаг 3

Отварите макаронные изделия обычным способом в подсоленной воде до готового состояния.

Шаг 4

На сковороде в оставшемся масле, доведя его до горячего состояния, сделайте глазунью из яиц, посолите ее и поперчите по вкусу.

Шаг 5

На порционные тарелки выложите горячие макароны, накройте их, не успевшими остыть, обжаренными яйцами и посыпьте каждую порцию сверху сухарной крошкой и тертым твердым сыром. Подавайте блюдо сразу же, пока оно горячее. Приятного аппетита!