Конфеты "Шведские шарики"

Ингредиенты:

Конфеты, приготовленные из… овсяных хлопьев! Вкус у шариков изумительный и богатый, шоколадно-кофейный, о пользе такого десерта я вообще молчу, поскольку она очевидна.

Способ приготовления:

Шаг 1

Соедините горячее молоко с растворимым кофе, перемешайте. Кофе должен полностью раствориться в молоке. Сливочное масло и сахар доведите на слабом огне при постоянном помешивании до того момента, когда масло полностью растворится. До кипения смесь не доводите.

Шаг 2

Добавьте к сахарно-масляной смеси кофе, растворенный ранее в молоке, какао-порошок без сахара, ванилин или ванильный сахар. Перемешайте смесь, она должна стать однородной.

Шаг 3

Влейте кофейно-шоколадную смесь к овсяным хлопьям, перемешайте. Если смесь будет очень рассыпчатая, добавьте к ней несколько ст. ложек молока. Опять тщательно перемешайте.

Шаг 4

Уберите конфетную смесь в холодильник в закрытом виде. Хлопьям нужно дать время на то, чтобы они размягчились. Сформуйте из смеси, ставшей податливой, небольшие шарики.

Шаг 5

Обваляйте каждый шарик со всех сторон в кокосовой стружке.

Совет:

Храните конфеты до подачи в холодильнике в закрытой емкости. Если конфетная смесь получилась слишком рассыпчатой, можно добавить в нее немного молока, перемешать и подождать, пока оно впитается в хлопья.