• Новости
  • Рецепты
  • Дети
  • Отношения
  • Здоровье
  • Успех
  • Дом
  • Форум
    • Поиск по сайту
    • Поиск рецептов
    • Добавить статью
    • Добавить рецепт
  • Войти

Поиск по сайту

Популярные рецепты

Сало "пятиминутка"
79922 4 6
Тонкие блины на молоке и воде
154494 5 3
Сыр из прокисшего молока
35521 3 2
Рулет из лаваша с творогом и бананом
8416 3 0
Пирог из варенья без яиц
38409 2 3
Маринованная скумбрия с лимоном
6026 1 2
Уха из головы сазана
29465 1 2
Чебуреки на молоке
34919 3 1
Хе из сазана
20583 1 2
Штрудели с фаршем
23552 0 1

Категории

  • Блюда из птицы398
  • Паштет28
  • Японская кухня8
  • Здоровое питание118
  • День святого Валентина11
  • Закуски816
  • Компот, кисель52
  • Конфеты31
  • Кофе, какао17
  • Блюда из баранины6
Рецепты, статьи и новости от W-Say.Ru
Главная » Рецепты » Пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и сыром

Ингредиенты:

  • Куриное филе
    400 гр
  • Молоко
    1 стакан
  • Сметана
    2 ст. л.
  • Яйца куриные
    2 шт.
  • Мука пшеничная
    1, 25 стакана
  • Сода
    0,5 ч. л.
  • Зеленый лук
    4 веточки
  • Петрушка, укроп
    0, 5 пучка
  • Сыр твердый
    150 гр
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Приправа "Итальянские травы"
    1 ч. л.
  • Сливочное масло
    для смазывания формы

Вкусный пирог из куриного филе и сыра можно приготовить очень быстро на ужин. Нежный и ароматный, с кусочками мяса и тягучей структурой горячего сыра, залитыми вкусным жидким тестом, не оставят равнодушными членов Вашей семьи к этому блюду. Экономьте свое личное время без ущерба для семьи.

Способ приготовления:

Шаг 1

Для пирога подготовить начинку из сырого куриного филе, промыть тщательно и порезать на средние кусочки произвольной формы, посолить по вкусу и посыпать черным молотым перцем.

Шаг 2

Для теста нужно взбить 2 яйца со щепоткой соли миксером или венчиком до пены, яйца должны быть охлажденными. Добавить 2 ст. л. сметаны, взбить.

Шаг 3

В яичную смесь влить стакан молока, еще взбить.

Шаг 4

Муку смешать с содой, просеять через ситечко в жидкую смесь, тщательно перемешать до однородной консистенции.

Шаг 5

Форму для запекания пирога обильно смазать размягченным сливочным маслом. Влить третью часть подготовленного теста.

Шаг 6

На тесто равномерно распределить кусочки подготовленного филе куриного.

Шаг 7

Мелко порезать лук зеленый и петрушку с укропом, засыпать в форму.

Шаг 8

Потереть на крупную терку твердый сыр, засыпать пирог, сверху посыпать любимыми приправами.

Шаг 9

Залить сверху оставшимся тестом. Форму поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, убавить температуру до 180 и выпекать примерно 30- 40 минут.

Шаг 10

В конце выпекания форму можно прикрыть фольгой, чтобы не сгорел верх пирога. Пирог должен зарумяниться и увеличиться в объеме.

Шаг 11

Готовый пирог разрезать на порционные кусочки, выложить на тарелки и подавать к столу в горячем виде. Пирог очень вкусен горячим, когда сыр имеет размягченную форму и тягучесть. В охлажденном виде сыр восстанавливает свою структуру, приобретая твердость и теряя пикантность вкуса пирога. Приятного аппетита! Желаю всем здоровья!
Поделиться рецептом:
  • Валентина
  • 18 мая 2018
  • Выпечка
  • 50 минут
  • 1080 просмотров
  • 4 лайк
Категории: Выпечка Пироги

Смотрите также:

Сочная слойка с яблочно-свекольной начинкой - из готового слоено-дрожжевого теста
12 апр. 2019

Если вы любите эксперименты в еде как я, то этот рецепт для вас! Он хорош когда...

1 1
Манник в микроволновке без сахара
6 июня 2018

Я бы назвала это манник "ленивым" т.к. время его приготовления составляет всего 5 минут. Так что

0 3
Маффины с клубникой
30 мая 2018

Летний сезон, время клубники, которая так полезна для организма и конечно ее нужно кушать в свежем...

2 4
Пирог с капустой на сметане
28 мая 2018

Пирог из тонкого песочного теста с начинкой из цветной капусты, сырно-сливочной заливкой и, в чем заключается...

0 1
Картофельно-сырные кексы
24 мая 2018

Давайте приготовим кексы с картофелем и сыром. Это легкое приготовление и быстрая выпечка, вкусный завтрак, полдник,

4 4
Мятный торт
21 мая 2018

Шоколадный торт с насыщенным вкусом мяты, даже двойным, поскольку ярко выраженным ароматом мяты обладают и бисквит,...

2 0

Комментарии - 4:

  • Bagira 18 мая 2018

    Отличный пирог! Вкусный!

  • Валентина 18 мая 2018

    Спасибо! Очень вкусный был пирог на ужин!

  • Ольга 19 мая 2018

    Очень много начинки!-это очень вкусно)))

  • Валентина 19 мая 2018

    Спасибо! да в нем практически и есть начинка, заливного теста мало, только , чтобы пирог принял фиксированную форму.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
  • Оплата рецептов
  • О проекте