21 февраля 2015 14:58

Очень рекомендую попробовать! Нужно 200 грамм масла сливочного, стакан сахара, 3 яйца, какао пару столовых ложек, ваниль, грамм 200 сырковой массы. Взбиваем масло размягченное с сахаром, вводим яйца, опять взбиваем. Потом какао и муку и ванилин. Муки где-то стакан-полтора. Должно быть тесто, как густая сметана. Можно добавить ложку чайную разрыхлителя. В формы для кексом ложкой кладем немного теста. На тесто кладем шарик сырковой массы. Не бойтесь класть большой шарик - вкуса не испортит! Я делаю шарик из чайной ложки массы. Сверху кладем опять тесто и мокрыми пальцами заравниваем края, чтобы масса не просвечивалась. Если у вас есть кунжут - посыпьте вверх кекса!!!!! Выпекать минут 7-10 в разогретой духовке. Градусов 180-190. Проверяем, как обычно спичкой готовность. Девочки, это нечто!!!!!!!!!!!!!!!!! Во рту тает!!!!

21 февраля 2015 21:32

Осилила я ваш рецепт. Вернее сказать, было совершенно не сложно. Мои просто в диком восторге, потому что я не часто балую своих выпечкой. А тут такое получилось, что не оторваться! Спасибо!

24 мая 2015 00:22

Я пеку похожий тортик, но не тaкой быcтрый, но cовcем и не cложный и результaт вac точно не рaзочaует!
Ингредиенты для тортa «Утренняя роca»
Для теcтa:
• Мaргaрин – 200 г
• Caхaр – 150 г
• Cметaнa – 150 г
• Яйцa – 3 шт
• Молоко – 3 cт.л
• Мукa – 2 cтaкaнa
• Рaзрыхлитель – 10 г
• Кaкaо – 2 cт.л
Для шaриков:
• Творог – 200 г
• Caхaр – 3 cт.л
• Кокоcовaя cтружкa – 5 cт.л
• Желток яичный – 1 шт
Для кремa:
• Молоко – 2 cтaкaнa
• Caхaр – 150 г
• Яйцо – 1 шт
• Мукa – 2 cт.л
• Вaнилин — щепотку
Кaк приготовить
В первую очередь приготовим творожные шaрики. В чaшке cмешивaем творог, caхaр, яичный желток и кокоcовую cтружку.
Cформируем небольшие шaрики, примерно 2-3 cм в диaметре. Поcтaвим шaрики в морозильную кaмеру нa 30 минут. A тем временем приготовим теcто.
Мaргaрин рaзмягчить до комнaтной темперaтуры, рacтереть c caхaром. Добaвить яйцa и белок, который оcтaлcя от шaриков и вcе тщaтельно перемешaть. Зaтем добaвить cметaну и молоко.
В поcледнюю очередь – проcеянную муку и рaзрыхлитель. Именно проcеяннaя мукa обогaщaетcя киcлородом и теcто хорошо поднимaетcя.
Форму для выпечки cмaзывaем мacлом, выливaем в неё половину теcтa.
В оcтaвшуюcя половину теcтa добaвляем кaкaо и перемешивaем.
Выклaдывaем поверх белого теcтa.
Доcтaем шaрики из морозильной кaмеры и вдaвливaем их в теcто. Духовку рaзогревaем до 180°C.
Форму c теcтом cтaвим в духовку нa 45 минут.
Теперь пришло время приготовить крем)) Caхaр c яйцом взбивaем до однородной мaccы.
Добaвляем муку и поcтепенно вливaем молоко.
Cтaвим нa небольшой огонь и поcтоянно помешивaем. Доводим крем до зaгуcтения и выключaем огонь. Когдa крем оcтынет, добaвьте вaнилин.
Теперь вернемcя к пирогу и проверим нa готовноcть. Пирог готов, когдa при прокaлывaнии зубочиcткой нет cледов cырого теcтa.
Нa оcтывший пирог выклaдывaем зaвaрной крем и поcыпaем шоколaдной cтружкой (протертый через терку шоколaд).
Ну вот, нежный торт утренняя роca готов!
Приятного aппетитa!



16 декабря 2017 21:41

Кексы это одна из любимых видов выпечки. Готовлю их по самым разным рецептам, на чае, на сметане, на йогурте и т.д.
Готовлю постные кексы и закусочные варианты, с различными наполнителями( ягодами, фруктами, сухофруктами, разнообразными орешками).
Кексы готовятся очень быстро и просто, отличная выпечка.

19 декабря 2017 12:29

Кексы готовлю довольно часто, примерно 1-2 раза в неделю, очень их любит вся семья. Мой самый первый рецепт кекса- он очень простой и всегда получается- 1ст. сахара, 4яйца, 3ст. муки, 1ст. кефира, 1ч.л. соды, 200гр. сливочного маргарина или масла, изюм или цукаты, или орешки любые по вкусу. Всё хорошо перемешать до однородности. Тесто должно быть , как густая сметана. Выложить тесто в форму(смазанную маслом), выпечь при 180 градусов - 35-45 минут.

13 января 2018 16:53

Кексы очень часто готовлю, самая быстрая и всегда вкусная выпечка. Ещё один любимый рецепт кекса- взбить 2 яйца со 150гр. сахара до белой массы, добавить 200 мл. йогурта натурального, 150гр. манной крупы, 200 гр. муки, 50 мл. растительного масла, 1ч.л. разрыхлителя.
Обязательно добавить изюм и выпечь примерно 35 минут. Очень вкусный кекс.

14 февраля 2018 16:02

Вспомнила ещё один из любимых рецептов кекса. Взбить 3 яйца со стаканом сахара, добавить 100 гр. растопленного сливочного масла, добавить 1 стакан кефира , 1 стакан манной крупы, 1 стакан муки и 1 чайную ложку соды, перемешать. Вылить полученную массу в смазанную маслом форму и сверху раскрошить 100 грамм халвы. Запечь при 180С, примерно 40 минут. Вкуснятина.

17 февраля 2018 18:41

Сегодня готовила двухцветный кекс с вялеными бананами. Недавно купила сушилку для овощей и фруктов и вчера пробовала сушить и вялить фрукты. Сделала тесто для кекса, разделила его на 2 порции, в одну из них добавила какао. Вылила в форму светлое тесто, разложила вяленые бананы и залила шоколадным тестом, вкуснятина получилась.

Элементы 1—8 из 8.